Il cibo è stato a lungo considerato un hobby rispettato ed è un incentivo per lo sviluppo di una direzione separata del turismo - gastronomica. Questo non è solo un viaggio attraverso le famose cantine e ristoranti di cucina esotica per ghiottoni saziati, ma anche un modo per imparare altre culture attraverso il cibo locale.
Introduzione le migliori città del mondo per il turismo gastronomico. L'elenco è stato compilato dai buongustai degli editori dell'edizione britannica di Telegraph.
10. Bangkok, Tailandia
Visitare Bangkok e non ordinare Pad Thai (tagliatelle con tofu fritto, pollo a fette, arachidi, gamberi e germogli di soia, servito con salsa di tamarindo) è un crimine contro le papille gustative. Delle esotiche delizie gastronomiche di Bangkok, si notano insetti fritti.
9. New Orleans, Stati Uniti
Famoso per i suoi sandwich di ostriche chiamato Po’Boy (acronimo di povero ragazzo, "povero ragazzo"). Una volta questi sandwich mangiavano poveri lavoratori della Louisiana, ma ora vengono serviti in fast food e in alcuni ristoranti. Anche nel "menu delle visite" di New Orleans è incluso il gambo della Louisiana - questa è sia zuppa che salsa allo stesso tempo. La città ha una grande comunità vietnamita, quindi i turisti hanno la possibilità di provare il tradizionale brodo Pho Bo con spaghetti e carne.
8. Lione, Francia
A Lione, cucinano le famose patate di Lione, affettate e fritte con cipolle e prezzemolo. I fan di una ricca colazione dovrebbero andare al bushon (ristorante di Lione) e mangiare un mashon - un piatto di ciccioli di maiale, agnello, lenticchie, insalata di carne, formaggio e salsiccia.
7. Bologna, Italia
Bologna è conosciuta in Italia come La Grassa ("uomo grasso") per il suo cibo delizioso e abbondante. I più riusciti sono il ragù alla bolognese, la mortadella bollita, il prosciutto crudo o il prosciutto crudo e il parmigiano.
6. Mendoza, Argentina
Qui viene cucinata un'enorme bistecca di Asado, sulla quale ci sono leggende. Solo gli uomini sono impegnati nella sua preparazione e servono carne con una salsa chimichurri molto piccante. La città è circondata da alcune delle migliori cantine del paese.
5. New York, Stati Uniti
Le 5 migliori città del mondo per turismo gastronomico sono guidate dall'epicentro culinario americano. Qui puoi provare piatti di varie cucine: cinese, indiana, russa, latino americana, africana e molte altre. Il paradiso gastronomico di New York è considerato "Hell's Kitchen" - la zona di Manhattan. Ha 8 dei ristoranti più amati della città, tra cui The Brooklyn Kitchen e Blue Bottle Coffee.
4. Jaipur, India
La valutazione dei migliori posti per i turisti gourmet è continuata da una delle poche città in cui servono il loro cibo preferito dei Rajput - l'aristocratica classe militare. Gli appassionati di cibi piccanti dovrebbero provare "Lal Maas" - un piatto di agnello speziato (per 1 kg di carne - 45 peperoncini).
3. Londra, Regno Unito
La Gran Bretagna potrebbe non essere sempre stata conosciuta per la sua cucina, ma ora nella capitale inglese ci sono alcuni dei migliori ristoranti del mondo. Molte comunità di immigrati hanno contribuito alla diversità dei loro menu e la cucina indiana a Londra è considerata una delle migliori al mondo.
2. Hanoi, Vietnam
Il vecchio centro di Hanoi ti invita a provare spezie e piatti vietnamiti con il perfetto equilibrio di sapori salati, agrodolci. Per le strade di Hanoi vengono venduti piatti preparati al momento, come un Vietburger (baguette ripiena di paté con erbe e cetriolo) e nam-mamma - salsa di pesce che ha un odore terribile e ha un sapore eccezionale. E gli amanti del caffè avranno la possibilità di provare il caffè con il tuorlo d'uovo.
1. Tokyo, Giappone
Essendo il centro politico del Giappone per più di quattro secoli, Tokyo ha avuto una grande influenza sulla cucina giapponese. Alcuni piatti locali sono diventati così popolari che altre città stanno attualmente attribuendo la loro "paternità" a se stessi. Coloro che hanno visitato Tokyo ai fini del turismo gastronomico possono apprezzare i noodles di grano saraceno soba, la zuppa di lottatori di sumo "Tyanko-nabe" e "Tsukudani" - piccoli pesci e crostacei con salsa di soia e vino di riso dolce. E in città ci sono caffè a tema con cameriere e maggiordomi e un caffè dove puoi giocare con animali domestici (gatti, conigli decorativi).
