In una crisi, la risposta alla domanda "Come risparmiare denaro sugli alimenti senza gravi conseguenze?" Diventa più rilevante che mai. A prima vista, una dieta completa richiede costi significativi. Sebbene in realtà ci siano centinaia di piatti economici e salutari.

Si tratta di questi piatti che saranno discussi nella top ten di oggi, in cui abbiamo raccolto le ricette più economiche.

10. Chanahi con pollo

I piatti in vaso sono abbondanti e attraenti. L'opzione economica è quella di utilizzare il pollo anziché il maiale o il manzo. Per 4 persone avrai bisogno di 4 cosce di pollo, carote, cipolle, 1 kg di patate, 50 g di panna acida, spezie.

Friggere le cosce di pollo con le cipolle, disporre in pentole con patate e carote tritate, versare la panna acida diluita in acqua. Salare e pepare a piacere e mettere in forno per 45 minuti.

9. Insalata di barbabietole al forno

Questa utile insalata economica può anche essere utilizzata come contorno per la tavola di Capodanno. Cuocere una barbabietola media nel forno, avvolta in un foglio (può essere bollita). Quindi sbucciare e tagliare le barbabietole, aggiungere 100 g di ricotta, uno spicchio d'aglio, prezzemolo e condire con olio vegetale con succo di limone, sale, pepe.

8. Torta di biscotti

La torta più economica può essere composta da 300 g di pasta frolla economica, un bicchiere di latte, 150 g di zucchero, due cucchiai di cacao. Se lo si desidera, aggiungere noci, uvetta o banana tritata.

Spremiamo i biscotti con il mattarello o il gesso in un tritacarne, sciogliiamo lo zucchero e il cacao nel latte riscaldato, versiamo i biscotti tritati. La massa calda viene posta in una forma staccabile e lasciata solidificare. Versare la torta finita con glassa al cioccolato.

7. Frittelle di farina d'avena

Per un trattamento utile ed economico avrai bisogno di 1,5 tazze di farina d'avena, mela agrodolce, uovo, arte. cucchiaio di zucchero, un bicchiere di kefir o latte acido, 1/4 cucchiaino di soda.

In un frullatore, macina metà dei cereali nella farina, aggiungi la mela grattugiata, lo zucchero, l'uovo, i cereali rimanenti e il latte. Mescola tutto e aggiungi la soda. Friggere in olio bollente.

6. Shawarma fatto in casa

Per uno shawarma economico, avrai bisogno di 300 g di pollo, impacchettare pane pita, mezza testa di cavolo (meglio di Pechino), 100 g di panna acida, 2 cucchiai di maionese, pomodoro e cipolla.

Tagliare il pollo a strisce, friggere, salare e pepare. Tritare finemente il cavolo, tritare la cipolla a semianelli e il pomodoro a cubetti. Mescolare le verdure e condire con panna acida e maionese. Avvolgere le verdure e il filetto raffreddato nel pane pita.

5. Gelatina di coscia di pollo

Per una ricetta natalizia economica, avrai bisogno di 600 g di cosce di pollo, 500 g di cosce di pollo, 1 cipolla, 1 carota, un cucchiaino di sale, 3 spicchi d'aglio.

Stinco e piedi con acqua e fuoco. Scolare il brodo dopo l'ebollizione, aggiungere 2,5 litri di acqua e cuocere per 3,5 ore. Alla fine, aggiungi carote, cipolle e sale. Separare la carne dalle ossa, sistemarla in un contenitore, aggiungere carote e aglio, versare il brodo.

4. Crauti

Una fonte di vitamine, magnesio e calcio: questo piatto economico è solo una scoperta nella stagione invernale, la mancanza di frutta e verdura. Per cucinare sono necessari 5 kg di cavolo, 100 g di sale, 1 kg di carote. Tritare il cavolo, mescolare con le carote grattugiate e mescolare accuratamente con sale fino a quando spicca il succo di cavolo. Rampiamo con cura il cavolo e lo sottoponiamo a oppressione a temperatura ambiente per circa tre giorni.

3. Grano saraceno

Nonostante l'aumento dei prezzi, il grano saraceno rimane uno dei prodotti disponibili. Per preparare frittelle di grano saraceno, avrai bisogno di un bicchiere di grano saraceno bollito, un uovo, verdure, un cucchiaio di farina e le tue spezie preferite. Mescola tutto e spargi il grano saraceno in un olio riscaldato con un cucchiaio.

Puoi aggiungere carote o zucchine grattugiate.

2. Lobio di fagioli

Per un piatto georgiano economico, mescola 2 tazze di fagioli rossi bolliti con curcuma, due spicchi d'aglio, un paio di cucchiai di concentrato di pomodoro, carote grattugiate. Mescolare e cuocere a fuoco lento per 25 minuti, aggiungere un mucchio di verdure tritate.

1. Gnocchi con cavolo e patate

Per il test avrai bisogno di 300 g di farina, 100 g di acqua, sale. Come ripieno, usiamo una miscela di patate schiacciate bollite con cavolo fritto. Servire con panna acida o erbe tritate con aglio o con cipolle fritte classiche.

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