Già all'inizio dell'autunno, le casalinghe più diligenti si pongono la domanda "Cosa cucinare per il nuovo anno? ", E ancora più vicino alla fine di dicembre Piatti di Capodanno diventa l'argomento principale della conversazione.
L'insieme dei piatti che saranno sul tavolo festivo dipende in gran parte dal numero e dalla composizione degli ospiti. Oggi offriamo Le 10 migliori opzioni di menu di Capodannoognuno dei quali è buono a modo suo.
10. Tavola tradizionale di Capodanno
Molte famiglie oggi non possono immaginare il nuovo anno senza insalata Olivier, aspic e sandwich con caviale rosso. Sicuramente, in ogni casa c'è il suo piatto "firma", che è stato preparato per le vacanze per decenni. E lascia che qualcuno dica: "banale, vecchio stile, ipercalorico". Se questi piatti molto familiari fin dall'infanzia danno un senso di festa, allora lasciali stare sul tavolo di Capodanno.
9. Buffet di Capodanno
Se nella casa è atteso un gran numero di ospiti, i posti a sedere saranno tutti problematici. In questi casi, un buffet è l'ideale quando spuntini e bevande vengono posizionati sui tavoli lungo le pareti e gli ospiti stessi scelgono a chi piace cosa. Ricette di vari snack di Capodanno, tartine, tortine con ripieni si trovano in abbondanza su Internet.
8. Anno nuovo in stile orientale
Cucina giapponese: involtini, sushi e sashimi sono estremamente popolari oggi. I piatti cinesi e quelli coreani non sono praticamente molto indietro. Puoi provare a cucinare piatti nazionali dei paesi asiatici o acquistare un'opzione pronta. In ogni caso, tale menu di Capodanno sarà ricordato dagli ospiti per molto tempo.
7. Turchia e compagnia
I menu del Ringraziamento e la tavola di Natale occidentale sono diventati un modello popolare negli ultimi anni. Tacchino ripieno, bistecca americana, patate fritte, fagiolini, budini e torte faranno sicuramente appello agli amanti del cibo delizioso e denso. La cosa principale quando si sceglie un tacchino è concentrarsi sulle dimensioni del forno: alcuni uccelli semplicemente non si adattano ai forni standard.
6. Dieta i piatti di Capodanno
Le persone che guardano il proprio peso, con orrore, stanno aspettando le vacanze di Capodanno con la loro serie infinita di feste. Nel frattempo, a Capodanno puoi mangiare deliziosamente senza pregiudizio per la figura. La base del menu può essere il filetto di tacchino a forma di bistecche o polpette, insalata verde, patate al forno, pesce magro e gelatina di frutta.
5. Fonduta di Capodanno
Se la casa ha la fonduta, allora una miscela di crema di formaggio, vino e spezie è un'opzione eccellente e insolita per una piccola azienda. Vale la pena pre-cucinare fette di pollo bollito, baguette francese bianca, gamberi, olive e patatine - tutto questo si abbina bene con la fonduta.
4. Menu tematico
Se la festa di Capodanno è tematica, il menu dovrebbe supportare anche l'atmosfera generale. Festa in spiaggia di Capodanno - ospiti in costume da bagno, cocktail e snack leggeri. E la serata in stile arabo è un narghilè, delizia turca e frutta.
3. Salad bar
L'idea è semplice e familiare per molti: abbiamo messo sul tavolo molte insalatiere con ingredienti diversi: carne bollita, verdure, noci, erbe, formaggio, ecc. Offriamo diverse opzioni per condire: maionese, panna acida, olio d'oliva, aceto balsamico, succo di limone. E ogni ospite crea autonomamente un'insalata sostanziosa "di marca".
2. Menu vegetariano
La moda per i cibi leggeri ha portato al fatto che la tavola vegetariana non sorprende nessuno nemmeno a Capodanno. E sono sufficienti i piatti festivi che non contengono carne: lobio, frutta caramellata, macedonie di verdure e frutta, gelatine e molto altro.
1. Tabella mista o "con il mondo su una stringa"
È ingiusto quando tutte le faccende della cucina cadono sulle spalle dell'unica hostess. È molto più onesto se ogni ospite porta con sé qualcosa per la tavola festiva. Naturalmente, vale la pena concordare in anticipo per non ottenere 5 piatti di carne e non una sola insalata. Con questa opzione menu di Capodanno compilato da sforzi congiunti, e la tabella risulta essere abbondante e varia.
