Le persone vogliono sempre pane e circhi. Il processo stesso di preparazione di bevande così estreme è affascinante e delizia tutti gli osservatori, sebbene l'intrattenimento dipenda principalmente dal livello di abilità del barista.
Una caratteristica sorprendente dei cocktail di fuoco è la loro forza, motivo per cui sono per lo più popolari tra i maschi. Anche la bella metà dell'umanità non è contraria a guardare tali "spettacoli", perché bruciare cocktail alcolici è un'arte intera.
10. Freddo ardente
La prima associazione che viene in mente alla vista di questo cocktail è un iceberg in fiamme. Bene, o "canto di ghiaccio e fiamma". La composizione della bevanda comprende gin, liquore Jägermeister e limoncello. Esistono due opzioni per produrre il "ghiaccio di fuoco": nel primo caso, tutti i componenti vengono versati a strati, a partire dal limoncello, e nel secondo caso, la sequenza non è importante: i tre tipi di alcol vengono semplicemente miscelati in uno shaker. Ma una cosa rimane invariata: prima dell'uso, il cocktail deve essere dato alle fiamme.
9. Bruciante cacciatore
A prima vista, la birra scura e il liquore Jägermeister non sembrano essere la combinazione più tradizionale e, francamente, non la migliore. Ma in alcuni ambienti è un classico. Tale composizione si trova in molte carte cocktail. In combinazione con la birra "Huntsman" acquisisce un nobile retrogusto di conifere. La specificità del cocktail sta nella sua preparazione: gli ingredienti non vengono mescolati in anticipo - una pila con liquore che brucia viene abbassata in una tazza piena di birra.
8. Cherry Nipples (Capezzolo scivoloso)
Forse il cocktail più "femminile" della nostra valutazione. Il liquore Beilis dona alla bevanda una pronunciata dolcezza che piacerà alle belle donne. Inoltre, la composizione della bevanda include Sambuca (in proporzioni da 50 a 50 con Bailey's). Gli ingredienti vengono versati nella pila a strati, iniziando con Sambuca. Tradizionalmente, un cocktail è decorato in cima con una grande goccia di sciroppo di ciliegia, che, passando attraverso uno strato di liquore cremoso, ricorda una ciliegia matura.
7. Area 51
La base di questo cocktail è il famoso liquore al melone giapponese Midori. Dona alla bevanda non solo un aroma e un gusto ricchi e speziati, ma anche una bella tonalità verde chiaro. La ricetta è molto semplice: rum leggero e liquore Jägermeister vengono versati in una pila con Midori.
6. Il carro di fuoco
Sambuca e vodka: sembrerebbe impossibile commettere un errore con una composizione del genere e fare qualcosa di sbagliato. Ma la preparazione di questo cocktail richiede un'attenzione particolare: è necessario versare la vodka in sambuca così attentamente che gli strati non si mescolino. Altrimenti, l'intero sapore della bevanda scompare. Gli ingredienti sono presi in un rapporto da 50 a 50 (25 grammi ciascuno).
5. Green 52 (messicano)
Variazione verde del famoso tiro B-52. Il colore della bevanda è fornito dall'assenzio verde preferito da tutti. Oltre a ciò, ci sono liquori Baileys e Kalois nella composizione. Gli ingredienti vengono versati a strati: iniziando con Kalua, finendo con l'assenzio. Tuttavia, l'ordine di aggiunta di liquori non è importante. Si consiglia di bere un cocktail con una cannuccia, ma è possibile spegnere il fuoco e berlo rapidamente in un sorso.
4. La bomba
Il nome di questo cocktail non è preso "dal soffitto", ma è abbastanza giustificato e meritato. Il suo concetto diventa chiaro al completamento della preparazione della bevanda. Prima di tutto, la birra leggera viene versata in un grande bicchiere, in cui viene inserito un bicchiere di tequilla con una pinza, quindi vengono versati nel bicchiere gli sciroppi "Blue Curacao" e i liquori "Strawberry" e "Cointreau". Ma esiste una versione più estrema della preparazione di un cocktail: in primo luogo, i liquori vengono versati nella birra e alla fine viene rovesciata una pila in fiamme con Blue Curacao. Nel bicchiere, tutto inizia a sibilare ed esplodere. Non un cocktail, ma un vero spettacolo.
3. B-52
Il colpo di fuoco più popolare in tutto il mondo. Può essere trovato nel menu di quasi tutti i club, bar e ristoranti. Si tratta della vivida combinazione di liquore al caffè dolce e cremoso con un accenno di arancia fresca che Cointreau dà. B-52 viene anche versato a strati, iniziando con il più puro - caffè, per finire con il più fresco - liquore all'arancia. Il mediatore tra questi due estremi è il cremoso Beilis.
2. Sambuca
La bevanda più concisa della nostra valutazione. Consiste solo di sambuca (beh, chicchi di caffè nel morso). Ma tutto non è così semplice come sembra. Dare correttamente fuoco e bere sambuca è un'arte intera. Ciò richiederà un bicchiere, un bicchiere e una cannuccia. E anche un video tutorial sulla cucina di Sambuca. Ricorda di rosicchiare i chicchi di caffè alla fine.
1. Assenzio
Per prima cosa devi dare fuoco per assenzio il ghiaccio. Quindi metti un pezzo di zucchero su un cucchiaio speciale e tienilo sopra l'alcool che brucia. Lo zucchero inizierà a sciogliersi e gocciolare in un bicchiere, cristallizzando sul fondo. Quando la quantità di cristalli marroni rotondi riempie il quinto rimanente del bicchiere, rimuovere il cucchiaio con lo zucchero. Prepara un cocktail roll.
Spegni la fiamma e immediatamente, abbassando il tubo nel bicchiere, senza romperlo, bevi l'intero contenuto liquido del bicchiere attraverso di esso in diversi sorsi rapidi e veloci, assicurati di farlo passare attraverso l'intera lingua per ottenere un gusto più profondo. Se tutto è fatto in modo rapido e corretto, la netta transizione dal bruciare un assenzio ghiacciato sul fondo a insopportabilmente caldo sulla superficie, accompagnata da un piacevole retrogusto dolciastro, diventerà una delle sensazioni più indimenticabili che vorrai provare ancora e ancora.
Indubbiamente, i cocktail accesi sono uno spettacolo emozionante ed estetico. Ma la prima e la cosa più importante da ricordare è sempre la sicurezza. Non c'è da meravigliarsi che ci sia un'espressione "Ti piace bere l'assenzio - ama indossare parrucche".
