Per celebrare adeguatamente il nuovo anno, non è sufficiente preparare una deliziosa cena. È necessario "collegarlo" tematicamente alla vacanza. Qualcuno preferisce semplificare l'attività e ordina cibo in un ristorante. E per coloro che preparano prelibatezze per i propri cari da soli, offriamo le migliori 5 migliori ricette di Capodanno per il 2016.
L'anno scorso abbiamo pubblicato le ricette di Capodanno per il budget. Forse sono rilevanti adesso.
5. Insalata "Pupazzo di neve"
Sarà richiesto: 2 cetrioli freschi, 2 pezzi patate, 3 uova sode, 400 g di petto di pollo, 150 g di maionese, 1 carota, un paio di bastoncini di granchio, 2 grani di pepe e 6 piselli in scatola.
Ricetta:
- Tagliare il petto di pollo bollito a cubetti.
- Quindi lessare le patate e tagliarle a dadini.
- Grattugiare gli albumi.
- Cetrioli pelati, tagliati a listarelle.
- Metti l'insalata a strati, distribuendo ogni strato con maionese, ad eccezione dell'ultimo strato. In primo luogo, viene disposto il petto di pollo, quindi cetrioli, patate e proteine.
- Guarnire l'insalata con le erbe. Le "mani" di un pupazzo di neve possono servire come gambi di prezzemolo.
- Il naso di un pupazzo di neve è la punta di una carota, con i suoi occhi - piselli di pepe. Bocca e berretto - da bastoncini di granchio, bottoni - da piselli in scatola.
4. Pugno rosso
Cosa potrebbe esserci di meglio per incontrare la Scimmia Rossa di un bicchiere di forte e fragrante pugno? Tieni presente che ci vorrà una settimana per cucinarlo.
Sarà richiesto: 750 ml di vino rosso, 2 misurini (240 ml ciascuno) di vodka, 1 baccello di vaniglia (è necessario dividerlo e selezionare i semi), 2 bastoncini di cannella, 2 tazze di zucchero, 4 arance, affettati sottili, 2 arance rosse, affettati sottili, 2 limone, fette sottili, 2 germogli di chiodi di garofano secchi (spezie), 4 tazze di birra allo zenzero.
Ricetta:
- Combina vino, vodka, baccello e semi di vaniglia, bastoncini di cannella, zucchero, agrumi e chiodi di garofano in un grande contenitore.
- Coprire con pellicola trasparente e conservare in frigorifero per 7 giorni.
- Filtrare il punzone attraverso un setaccio o una garza fine.
- Aggiungi la birra allo zenzero e servi immediatamente.
3. Insalata "Decorazioni natalizie"
Sarà richiesto: 2 spicchi d'aglio, 200 grammi di formaggio, maionese, nocciole o mandorle, olive, aneto.
Ricetta:
- Grattugiare il formaggio.
- Mescolare con aglio grattugiato o tritato finemente.
- Aggiungi la maionese per fare una massa di plastica. Impastare e mescolare.
- Metti una noce nel mezzo delle olive.
- Forma delle palline di formaggio.
- All'interno di ogni pallina posizionare un'oliva con una noce.
- Tagliare l'aneto molto finemente e cospargere (o rotolarci dentro) ogni pallina.
2. Biscotti di Natale
Sarà richiesto: 100 gr. burro, 300 g di zucchero a velo, uovo, 1 cucchiaino di estratto di vaniglia, 275 gr. farina di frumento, 4 cucchiai di acqua, 3 gocce di colorante alimentare, perle di mastice o qualsiasi altro gioiello commestibile.
Ricetta:
- Preriscalda il forno a 190 gradi.
- Panna, burro e cento gr. mescolare lo zucchero a velo in una ciotola fino a quando è leggero e "soffice".
- Mescola il composto con l'uovo e l'estratto di vaniglia.
- Versare la farina fino a quando l'impasto non assomiglia all'impasto.
- Stendere la pasta su una tavola, leggermente cosparsa di farina, ad uno spessore di 1 cm.
- Taglia i biscotti dall'impasto (ad esempio, usando un bicchiere) e posizionali su una teglia.
- Cuocere i biscotti per 10 minuti, dovrebbe diventare marrone pallido dorato.
- Setacciare 200 g di zucchero a velo e mescolare con acqua. Dovresti ottenere una miscela cremosa.
- Aggiungi colorante alimentare.
- Applicare la glassa sui biscotti con un coltello e cospargere di "perle".
1. Insalata "Scimmia"
Naturalmente, la valutazione delle ricette di Capodanno non potrebbe fare a meno della padrona di casa del 2016.
Sarà richiesto: 150 gr. formaggio, 2 galline, 3 cucchiai di maionese, 2 mele, 3 uova sode, 100 gr. olive, pepe e sale, un bicchiere di noci tritate.
Ricetta:
- Taglia a dadini pollo e uova a cubetti.
- Sbucciare le mele, grattugiare, aggiungere al piatto.
- Formaggio grattugiato (100 gr.) Aggiungere all'insalata.
- Aggiungi la maionese all'antipasto, aggiungi sale e pepe.
- Metti la massa su un piatto piatto e dagli la forma di una testa di scimmia.
- Grattugiare i restanti 50 gr. formaggio.
- Prepara la pettinatura della scimmia dalle noci, la sua frangiata dalle olive e il muso dal formaggio grattugiato. Occhi, naso e sorriso provengono dalle olive.
