Vi siete mai chiesti in quale paese le persone consumano più prodotti al cioccolato e dove sono i cioccolatini più deliziosi? Dove posso acquisire la professione di maestro nella produzione di cioccolato e dessert basati su di essa?
In questo articolo, ti presenteremo i paesi che occupano una posizione di leader nella produzione e nel consumo di cioccolato. Questi sono Svizzera, Belgio, Francia, Spagna e Stati Uniti.
1. Svizzera
La Svizzera è un paese in cui il consumo pro capite all'anno è di 11,6 kg. Questo è il tasso più alto del mondo. All'inizio del XX secolo, i pasticceri svizzeri inventarono la famosa tavoletta di cioccolato triangolare, nota come Toblerone. A Zurigo, ci sono tre famose aziende di cioccolato: Sprungli, Lindt, Teusher. In città, i turisti possono trascorrere lunghe ore ammirando le varie figure di cioccolato esposte nelle vetrine per i dolci e gustare una varietà di dessert che possono essere acquistati in bar e pasticcerie. La Parade Square di Zurigo è la più frequentata e accanto è la più grande cioccolateria Confiserie Sprungli. Gli amanti del cioccolato lo considerano un paradiso.
2. Belgio
Il Belgio è il principale produttore europeo di cioccolato. 12 fabbriche di cioccolato nel paese producono ogni anno oltre 170 mila tonnellate di cioccolato. Duemila negozi specializzati sono impegnati nella vendita di prodotti. Tutto ciò che riguarda il cioccolato può essere trovato nei musei del cioccolato, in Belgio 16. Le caramelle al cioccolato con tutti i tipi di ripieni sono molto richieste e apprezzate. Oggi i pasticceri fanno alcuni nomi manualmente.
3. Francia
In Francia c'è la città di Dieci L, l'Eremo. Impiega un'azienda di cioccolato di fama mondiale chiamata Valrhona. Il pasticcere Guironnet lo fondò all'inizio del XIX secolo. L'azienda concentra la maggior parte dei suoi prodotti sulla produzione di cioccolato di alta qualità di varietà da collezione. Nell'azienda esiste una scuola che forma professionisti del cioccolato per altre aziende ed eventi di servizio. La formazione è organizzata in modo tale che anche chi non lo ha mai fatto imparerà a preparare ottimi dessert in tre giorni. Il costo della formazione è di 1000 dollari.
4. Spagna
In Spagna, i centri in cui viene prodotto il cioccolato sono Villajoyosa, che ha guadagnato la fama della città del cioccolato, e Alicante. A Villajoyosa, producono antico cioccolato esclusivo Valor, che è molto popolare in Europa. In una nota boutique, le aziende e i caffè di Alicante vendono deliziose mousse al cioccolato, bevande, gelati al cioccolato e una prelibatezza speciale: cioccolata calda e deliziose ciambelle. Il cioccolato spagnolo ha guadagnato fama dopo aver iniziato ad acquistare fave di cacao per la sua produzione in Venezuela ed Ecuador.
5. USA
Nella Bay Area di San Francisco, la leggendaria compagnia Ghirardelli, fondata nella seconda metà del XVIII secolo, si è stabilita. Come i filobus che vengono prodotti in città, è il suo simbolo. Sul lato opposto della baia c'è un'altra azienda di cioccolata - Scharffen Berger. Questa è la prima azienda in America a utilizzare un ciclo produttivo completo, dalle fave di cacao alle barrette di cioccolato. Per coloro che vogliono conoscere la tecnologia di produzione del cioccolato in fabbrica, conducono escursioni 6 volte al giorno. Fallo gratuitamente.
